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温州市菜篮子产品市场运行监测动态旬表2016年第39期
时间:2016-12-30 字号:[ ]    来源:市场信息处 浏览次数:

12月中旬毛猪批发均价为17.88元/公斤,环比上涨0.56%,同比上涨2.17%;本旬市场交易量为14701头,环比减少22.80%,同比减少23.02%。

本旬期间阴雨天气较多,生猪交易量较上旬有所下降,毛猪市场量减价稳。整体来看,全国各地猪源相对偏紧,养殖户惜售意愿较强,加上目前第一轮的腊肉腌制高峰已过,市场需求小于预期,短期内供需相互制衡。交易量大幅减少,但批发价环比基本持平,表现平稳。

12月中旬猪肉平均批发价21.70元/公斤,环比下降2.34%,同比下降0.41%;本旬平均零售价为33.33元/公斤,环比上涨7.52%,同比上涨8.67%。本旬市场交易量为14153头,环比减少22.61%,同比减少20.31%。
    本旬期间,受阴雨天气影响,腊肉腌制需求明显减弱,交易量大幅减少,而批零价格涨跌各异。随着气温继续下降,后期若逢晴朗天气,对猪肉价格可形成利好。但后期随着压栏的大体重猪上市,以及抢年末市场的进口猪肉陆续运达国内,又会制约猪肉价格的涨幅。综合来看,市场整体平稳。

12月中旬鸡蛋平均批发价为7.70元/公斤,环比下降1.28%,同比下降6.10%;本旬平均零售价为10.50元/公斤,环比价格持平,同比上涨5.00%。本旬期间鸡蛋批零价环比基本持平,市场总体平稳。

12月中旬鸭蛋平均批发价为11.70元/公斤,环比价格持平,同比上涨4.46%;本旬平均零售价为14.50元/公斤,环比价格持平,同比价格持平。本旬期间鸭蛋批零价环比基本持平,市场总体平稳。

12月中旬蔬菜平均批发价为2.17元/公斤,环比下降20.22%,同比下降9.58%;平均零售价为7.70元/公斤,环比上涨1.45%,同比下降2.78%。交易总量3682.80万公斤,环比减少2.80%,同比增长8.41%。

本旬期间大棚蔬菜大量上市,供应充足,而终端需求较为稳定,致使本旬批发价环比大幅下降,而零售价环比基本持平。交易量方面,略有减少。随着冬季的来临,蔬菜产量下降,各类绿色蔬菜价格,或将有一定上涨空间。

12月中旬水产品平均批发价为97.38元/公斤,环比上涨高达40.32%,同比上涨25.07%。本旬市场交易总量为308.60万公斤,环比减少21.83%,同比增长高达267.08%。

本旬期间梭子蟹大幅上涨,导致水产的加权平均价环比高涨。除去梭子蟹后的加权价,上旬平均批发价为87.59元/公斤,本旬平均批发价为85.42元/公斤,环比下降2.47%。环比基本持平,市场总体平稳。

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