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温州市菜篮子产品市场运行监测动态旬表2016年第12期
时间:2016-04-29 字号:[ ] 浏览次数:
��四月上旬毛猪平均批发价为20.40元/公斤,环比增加2.00%,同比高48.04%;本旬市场交易量为12610头,环比减少13.80%。本旬毛猪批发价格继续创出新高,但与上旬相比稳中略涨,交易量较上旬也稍有增加。由于生猪供应偏紧的局面延续,对猪价的支撑力度较强,猪价高位震荡调整。但受饲料等养殖成本下降,蔬菜、水产等替代消费品价格下跌或保持平稳等因素影响,生猪交易量环比减少较为明显,后续生猪价格继续大幅上涨的可能性也较小。


��四月上旬猪肉平均批发价25.51元/公斤,环比减少0.62%,同比高50.95%;本旬市场交易量为12183头,环比减少14.11 %。本旬平均零售价为32.00元/公斤,环比减少0.53%,同比高32.40%。本旬市场供需与上旬相比,供需博弈持续,地方性储备肉投放影响有限,生猪短缺情况短期无法缓解,但终端需求疲软,猪肉价格稳中微调。


��四月上旬鸡蛋平均批发价为7.20元/公斤,环比一样,同比低2.70%;本旬平均零售价为10.00元/公斤,环比一样,同比高11.11%。本旬鸡蛋批零价格与上旬相比一样。去年底补栏的蛋鸡,按养殖规律计算,4月开产、5月进入产蛋高峰,目前蛋鸡开始逐渐进入产蛋高峰。再看市场需求,现在距离五一小长假仍有20多天时间,可能对蛋价产生一定的消费支撑。但下游需求的拉动除去“五一”节日以外,将面临蔬菜和肉价回落的可能。总体来看,供需较为平衡,鸡蛋行情稳定。


��四月上旬鸭蛋平均批发价为9.60元/公斤,环比增加2.13%,同比一样;本旬平均零售价为12.50元/公斤,环比一样,同比低19.35%。本旬鸭蛋批发价与上旬相比略增,零售价格与上旬相比一样。由于气温回暖,鸭蛋供应稳定,下游制皮蛋等副食品的加工略增,价格平稳。


��四月上旬蔬菜平均批发价为3.41元/公斤,环比下跌16.22%,同比高3.02%。平均零售价为8.86元/公斤,环比减少7.03%,同比高14.92%。交易总量2853.70万公斤,环比减少5.97%。

本旬批零价格与上旬相比跌幅较为明显。由于随着气温升高,春菜进入生长旺季,4月份蔬菜上市量增加,使整体蔬菜供应增加,价格下跌较为明显,成交量有所回落。


��四月上旬水产品平均批发价为121.22/公斤,环比减少1.65%,同比高70.13%。本旬市场交易总量为33.95万公斤,环比减少15.80%。近期天气回暖,各种海鲜争相上市,水产供给增加,水产品价格有所微调,但总体平稳。相比而言,蔬菜降价幅度大得多,市民餐桌的替代品效应显著,加上处于水产的销售淡季,环比交易量明显减少。
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