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点亮乡村·新农人|“牧渔小哥”陈金奇:让温州大黄鱼游向全国市场
发布日期:2024-05-17 14:44 访问次数: 信息来源:市农村信息与宣传中心

在广袤的乡村大地上

有一群“新农人”

他们是现代农业的新质生产力

是乡村文化的传承者

是乡村发展的引领者

他们的故事

是对土地最深的眷恋

更是对乡村最美好的憧憬

今天,就让我们一起走进“牧渔小哥”陈金奇的世界,感受那份点亮乡村的力量。

PART.1  创客名片 

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陈金奇,1989年6月生,浙江省瑞安市人。现为温州丰和海洋开发有限公司负责人。曾获得2019年度瑞安市十大农创客。

PART.2  农创故事 

陈金奇出生于浙江省温州市瑞安市北麂乡——温州大黄鱼主产地之一。大学毕业后先后在杭州、温州等地工作学习。深知父辈养殖艰辛的他,于2017年回到父亲的丰和公司从事大黄鱼养殖及销售。浙江是大黄鱼消费大省,在温州更有“无黄鱼不成宴”的传统,如果十分之一的温州人每年消费十斤黄鱼,一年的消费量就超过5000吨。

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温州人不仅喜欢吃黄鱼,更追求能吃到好的黄鱼,但是在温州市场上大黄鱼品质良莠不齐。为使公司产品突出重围,陈金奇毅然决定走高品质路线,提高本地市场占有率,满足人们对大黄鱼的需求。他极其重视公司品牌建设及产品质量,坚持“深海牧渔、源味自然”,充分结合利用北麂岛原生态的地理优势,塑造大黄鱼“全生命周期”;坚持重质量不重产量的宗旨,每立方水体养一条大黄鱼,以确保大黄鱼有充足的空间自由生长。得益于北麂岛八字门海域独特的地理位置,水流较为湍急,水体交换通畅,病原体较难附着及堆积,从而基地的鱼群发病率较低,但公司始终将鱼类健康养殖、绿色养殖放在首位,坚持预防为主,采取大蒜粉及中草药提前进行鱼病预防,确保鱼群有足够的抗体,避免鱼病暴发。这种近乎天然环境下的大黄鱼渔场所孕育出来的“黄鱼皇”大黄鱼,拥有远超客户预期的品质。

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2022年初他与公司团队于瑞安外滩打造陆地业态,其功能设置为丰和总公司办公区、黄鱼文化及活鱼展示区、产品销售区、餐饮品鉴馆,意在打造游、学、销、品一体化业态产业,倾力打造北麂大黄鱼产业。2023年他成立瑞安市麂利渔业专业合作社,致力于野生鱼种收集、养殖、苗种中间培育及养殖示范。同时,他积极响应预制菜产业发展政策,研发黄鱼相关预制菜品,如黄鱼饼、黄鱼净菜及相关酱料包等。

多年坚持,公司获评国家级水产健康养殖示范场、钓鱼台食品特色标准基地、钓鱼台食品标准北麂岛大黄鱼研究中心、“温州大黄鱼”地理标志授权使用单位、无公害农产品产地、瓯越鲜风标准生产基地(生态渔场)、温州市农业龙头企业、瑞安市二十强农业龙头企业等荣誉。旗下“黄鱼皇”大黄鱼品牌,通过中国有机产品认证、无公害农产品认证。2019年与北京钓鱼台食品生物科技有限公司合作开发“钓鱼台食品特色产品标准——北麂岛大黄鱼养殖加工标准”。

PART.3  创想未来 

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对于未来,陈金奇表示以瑞安为起点,辐射周边及全国,打响北麂温州大黄鱼产业,共同打造瑞安人民自己的一条鱼。同时,将继续做好大黄鱼苗种培育,让温州大黄鱼能有自己的苗种源头。