在广袤的乡村大地上

有一群“新农人”

他们是现代农业的新质生产力

是乡村文化的传承者

是乡村发展的引领者

他们的故事

是对土地最深的眷恋

更是对乡村最美好的憧憬

今天，就让我们一起走进“瓯柑非遗”金益丰的世界，感受那份点亮乡村的力量。

PART.1  创客名片

金益丰，男，1977年3月出生，浙江永嘉人 ，现任温州丰甘生态农业科技有限公司总经理。高级农民技师、瓯柑传统加工非遗技艺传承人、温州乡村振兴领军人才、浙江省农村科技示范户 ，浙江省林业（瓯柑）乡土专家、浙江农艺师学院创业导师。

PART.2  农创故事

金益丰出生于中国山水诗的摇篮——永嘉楠溪江畔，从郑州大学新闻学毕业后，他曾在温州知名上市集团从事企业文化与宣传工作。2007年该公司为支持新农村建设，与温州西部山区欠发达村结对扶贫，斥资建立瓯柑扶贫基地。也许是生于斯，长于斯的缘故，他对农村和农业有着深厚的感情，于是主动请缨，如愿调岗负责瓯柑基地的管理与运营，从此与瓯柑结缘。

由于是跨行转岗，缺乏农业种植、管理方面的工作经验，金益丰积极参加专业培训、进修学习、参观考察，掌握了大量现代农业新知识、新技术及企业管理知识。

瓯柑通常在每年11月份，果实欲黄还青时采摘，存放至次年清明前后食用，但瓯柑的安全保鲜技术一直是个难题。针对这个痛点，金益丰在浙江农科院柑橘研究所专家的指导下，潜心钻研技术，开展试验研究，通过几年不断尝试与改进提升，取得了瓯柑留树挂果完熟技术的成功，实现了“冬柑春摘”的愿景，改变千百年来温州瓯柑小雪节气青摘历史，有效延长了瓯柑的休闲观光采摘期，在经济效益的提升方面起到了很大的促进作用。

2020年，金益丰就职的公司业务转型，剥离瓯柑版块。基于对瓯柑产业的热爱与执着，他毅然选择坚守，完成职业经理人向创业者的身份转换，成立温州丰甘生态农业科技有限公司，在自己擅长的领域开启农创客之旅，继续聚焦与深耕瓯柑产业。

瓯柑入口微苦、回味甘甜的特性融合了温州人“吃苦耐苦，先苦后甜”精神内涵；温州话柑与官、桔与吉谐音，瓯柑有大吉大利的寓意。金益丰通过民间走访，搜集历史书籍，抢救性传承与开发瓯柑衍生品——柑儿文、瓯柑饼及瓯柑陈皮，并成功申报列入“非遗”；守正创新自主研发出具有较高保健价值的特色产品“柑姜茶”，并将瓯柑系列衍生产品打造成为温州特色产品伴手礼；查阅大量文献史料，整理撰写关于瓯柑历史文化的文稿，为瓯柑产业发展鼓与呼；建设瓯柑非遗体验馆，开发瓯柑研学课程，农文旅融合宣传推广温州地方特色产业，走出了一条体验式消费的新路子。

通过几年努力，瓯柑系列加工产品逐步得到市场认可，先后荣获瓯海十佳特色文旅商品、温州特色产品伴手礼、浙江优秀旅游商品，浙江农博会新产品金奖、中国（杭州）森林产品博览会金奖，入围中国特色旅游商品大赛。柑儿文、瓯柑饼和瓯柑陈皮3款产品还被列入非物质文化遗产名录，成为政府慰问、商务馈赠的温州特色礼品。

赋能产业，共同富裕。在自身提升成长的同时，金益丰还积极为产业链条赋能，增加柑农收入、提高瓯柑品质，助力乡村振兴、共同富裕。

PART.3  创想未来

下一步，金益丰和团队将柑儿文与泽雅屏纸、木雕印刷、瓯窑等非物质文化遗产进行融合 ，打造温州非遗城市礼品。同时，通过生态种植、观光研学、深加工产品研发，打造瓯柑全产业链。