在广袤的乡村大地上
有一群“新农人”
他们是现代农业的新质生产力
是乡村文化的传承者
是乡村发展的引领者
他们的故事
是对土地最深的眷恋
更是对乡村最美好的憧憬
今天,就让我们一起走进“巾帼力量”孙约肥的世界,感受那份点亮乡村的力量。
PART.1 创客名片
孙约肥,女,1980年11月生,浙江龙湾人,现任温州市郑家园非遗文化传播有限公司总经理。先后荣获中国好人、浙江最美家庭、温州市道德模范、温州市十大杰出女性、温州市巾帼创新创业三等奖、最美温州人等荣誉。
PART.2 农创故事
孙约肥是龙湾区永中街道郑宅村土生土长的农民,1999年,她与同村的郑振晓结婚后,小两口外出从事轻工产品贸易生意。
郑宅村民有几百年的酿酒传统,其中郑振晓家族的“郑家园”酒坊在清嘉庆年间开始声名鹊起,作为酿造世家,郑氏“酒脉”一直未断。可麦麦酒出酒周期以10年为基,郑氏做酒虽然牌子响,相比做其它工贸行业,赚钱少挣得慢,郑氏几房几乎都没有人愿意继续做酒。2002年,从小在酒坊泡大的郑振晓决心返乡复兴祖业。孙约肥全力支持丈夫,夫妻俩把几年积累的资金全部带回村里做麦麦酒,并立志“坚持十年打响市场”。
孙约肥负责销售推广,当垆卖酒。她清楚在传统的领域打开市场,要适应新时代,重视年轻群体市场。为了早点做出新酒检验市场,夫妻到温州及湖州的老酒产区寻找5年陈酒做基酒。新的麦麦酒出窖后,孙约肥采用原始的走访方式进行推广,送到一些老客户和亲友处品尝,利用接孩子放学的机会,请家长、老师试喝,收集各方意见,并专门请教老中医,进行口味、色泽改良。麦麦酒“夫妻店”很快在周边打开市场,5年后酒坊开始盈利。
夫妻俩恪守祖训不惜成本古法酿酒,创建了麦麦酒酿造研究所,聘请科研人员,对传统酿酒技艺进行标准化改造提升,建立了一整套融合传统和现代的科学标准,顺利通过食品许可,特许全过程中实行品质自检,并对独特工艺申请了专利保护。但他们深知,麦麦酒要成功,还得借发扬传统文化的时代大势,进行生活化、场景化的时尚演绎。
2012年,夫妻俩正式成立温州郑家园食品贸易公司,注册了“郑家园”商标。2013年,在政府的支持下,郑家园进驻全国重点文保单位永昌堡,建立营销窗口,开创了文旅融合、食(农)旅融合发展新模式。农产品插上了旅游、文化的翅膀,越来越多的外地客人体验到了麦麦酒的文化魅力,其中不乏海外客人,中国文化、温州非遗的魅力逐渐传至海外。
从2015年始,郑家园销售额以30%的增速发展。到2018年,“郑家园”就成为集浙江老字号、浙江省非遗名目、浙江省非遗代表性传承人等众多荣誉于一身的温州地域文化“金名片”;2020年,孙约肥又注册了温州市郑家园非遗文化传播有限公司,在瑶溪风情旅游小镇钟秀园建设了郑家园麦麦酒体验馆,融合龙湾婚俗和“八盘八”宴席习俗,让生活态经营的专题博物馆下乡、进景区,并在此打造民俗文化传播、交流基地,以麦麦酒绽放乡土民俗市场的新活力,该基地还被评为龙湾区巾帼创业就业基地。
PART.3 创想未来
让“非遗文化”绽放“共富光芒”。
乡村振兴,休闲时代,“郑家园”乡土的魅力逐渐显现出时代的活力。孙约肥继续致力于带动浙南乡村的传统生态农产品的生产,赋能旅游开发和乡村振兴建设。同时,还将进一步带动本土女性创业就业,鼓励、支持农村闲散妇女直播带货,带动村民一起致富。