1月14日晚，为期五天的2025温州乡村“土特产”嘉年华在人声鼎沸中落下帷幕。据了解，此次活动人气火爆，共吸引超50万人次现场打卡。同时，活动现场开辟直播专区，并联合六大线上平台开辟温州乡村土特产专区，实现线上线下、场内场外大联动。
此次嘉年华活动于温州科技广场举行，展销面积超1万平方米，围绕“寻味土特产 共享好生活”，设置有“年俗优会、年味妙会、年货聚会、年潮食汇、年趣集会”五大板块，全方位展销乡村土特产、农家小吃和非遗文创，通过“政府搭台、企业唱戏、群众同乐”，持续擦亮温州土特产金名片。
好品质引来火爆销售，频繁补货成不少商家常态
1月14日傍晚，手提着鸭舌、咸鸡、虾皮等年货的市民胡先生满载而归，这已是他近几天第二次赶到“土特产”嘉年华活动现场大采购。“前几天买了一些年货回去，家里人都说品质还不错。这不趁着活动没结束，赶紧再来囤一些。”
像胡先生这样来活动现场“二刷”的市民不在少数。活动最后一天上午9时，温州海天成食品展位刚刚迎来新一天的营业，就已有几位“回头客”带家人、朋友来复购。
连日的销售火爆，超出许多“土特产”嘉年华商家的预估，屡屡出现备货不足的情况。比如，在水头中街排骨泡、岩头金哲金粉饺、百珍堂生物科技（浙江）有限公司、浙江铁枫堂生物科技股份有限公司等一众展位，频频补货成为常态。
除了市民拖家带口来逛展，部分餐饮业经营户也趁着好时机到现场采购。来自衢州开化的民盛食用菌公司已连续多年来温参展，企业负责人盛赞温州展会人气。“我们在温州也积累了一批客户，前几天就有一名来自苍南的饭馆店主一次订购了2000多元的菌菇，同时互加了微信联系方式，希望可以长期供货。”
“太久没有体验‘人挤人’了，真是年味十足！”苍南凤冠食品展位负责人这几天忙得不亦乐乎，“刚才还有一家公司现场下单了4000份团购订单。”凤冠食品以经营鱼丸、鱼羹、海苔饼、鱼饼为主，此次参展带了系列团购惠购餐套。
不仅如此，“土特产”嘉年华还专门开设了直播专区。“三、二、一，上链接！”“年前最后一波大力度优惠，各位宝子抓紧了！”“领券、领券、领券，记得领券！”不少商家选择同步线上直播。如“榕树下团队”的直播间人气爆涨，主推品鱼饼销售火爆，日均销售额比平时上涨约50%，仅一天线上订单超2000单。
“土特产”不“土”，超千种特色产品齐聚嘉年华
“展会现场的品牌商家很多，这些品牌日常也有在超市等渠道卖货，到展会现场买‘一站式’采购，更方便。”说起“二刷”的初衷，胡先生认为，嘉年华活动现场可选购的年货不仅种类多，而且品质高，让人买得放心。
此次“土特产”嘉年华活动共吸引了近400家市内外企业参加，带来近2000种特色农产品，所有展商经各地农业农村局和相关部门审核推荐。
值得一提的是，近年来温州大力推动一、二、三产融合，土特产也逐步发展出了越来越庞大的深加工和衍生品系列。“之前我只知道铁皮石斛是一种药材，没想到现在还有石斛啤酒、石斛牙膏、石斛面膜等这么多品类。”逛展市民肖女士感叹道。
在“土特产”嘉年华“六个一”主题展示馆，以“一根草”亮相的石斛，在现场就展出了数十款单品。但实际上，相关产品还远不止于此。浙江铁枫堂生物科技股份有限公司相关负责人介绍，该企业目前已开发出数百种石斛系列的日常时尚消费品，可以说土特产一点也不“土”。
和石斛有着异曲同工之妙的，还有温州的特色水果杨梅。在中国杨梅之乡龙湾，相关企业已经开发出了杨梅糕点、杨梅酒、杨梅汁等多款深加工产品。深加工的海产品不仅是温州人的“心头好”，鱼饼、烤虾等产品也逐步走向全国。瓯柑作为温州特产水果，如今也有了数十种衍生产品。温州丰甘生态农业科技有限公司的柑儿文（由瓯柑幼果晒制而成）获省委统战部现场选品入选海外侨领慰问伴手礼。460份柑儿文即将寄往杭州，代表温州味道走出国门。
多形式搭建各类平台，免费提供给企业推介产品
酒香还怕巷子深。为了让更多“土特产”出圈出彩，市农业农村局在展会现场搭建展示平台，把主舞台更多地交给品牌企业。展会期间，共有15场土特产专题推介上演，推动参展效益最大化。
1月12日，活动主办方为来自苍南的企业开辟专场推介会，浙江凤冠食品有限公司、温州市齐天乐食品有限公司、浙江迦得食品贸易有限公司及苍南县番茄协会、苍南县肉燕协会轮番上阵推介各自的特色产品。苍南县农业农村局局长陈宗灶表示，这次农特产品展示，可让大家更好地了解苍南农业发展的现状，以及优质农产品及品牌的建设情况。苍南县肉燕协会的几家成员企业则表示，有幸通过这样的平台，让肉燕更好地走出苍南，为温州乃至全省消费者所熟识。
此次“土特产”嘉年华还联合中国邮政首次推出现场优惠邮寄，同城上午收寄，下午送达；联合五大金融机构通过数字人民币消费券、消费抵扣金、随即立减等活动百万助力嘉年华优惠购。
如建行温州分行与参展企业“联袂”，通过“建行生活APP”购买相应商家商品，不仅有折扣优惠，如1元购12包星贝海苔、9.9元购200克华盛虾皮、29.9元购郑家麦麦酒等，还可直接现场提货。农行温州分行则推出了嘉年华“四重礼”，带来信用卡满50元减25元及数字人民币18元消费体验券等优惠。不少市民呼朋唤友前来“薅羊毛”，同时亦有参展商表示，银行提供满减活动，带动今年补货力度超去年。
提供实实在在的服务，让商家卖得安心、市民买得放心
市民陈先生对各类展会情有独钟，是各类展会活动的“常客”。规范整洁，是他对此次“土特产”嘉年华的最大印象。他说，展会规模大，商户林立，人流密集，但全无“乱糟糟”的情况，即将满溢的垃圾桶总是能够得到及时清理，更可贵的是，垃圾桶上还做了垃圾分类的提醒。
事实上，活动主办方对此次“土特产”嘉年华活动的现场保洁、安保等方面都做了精心且周密的安排。“我们只要将展位垃圾整理起来拿出展位，立即有保洁人员前来收集走，展位前从不留垃圾。”农家小吃区的老师母麦饼展位商户说。
永嘉绿谷农业相关负责人表示，由于整个活动为期5天，起初他一度担心每天展位上的货物存储安全问题，特意了解了活动现场的安保情况。“主办方告知我，会有安保人员进行24小时全场的巡逻。这我就安心了。”
此次“土特产”嘉年华活动，主办方还安排专人，对接每一家参展企业提供全方位的后勤保障服务，分区建立微信联络群。企业或商户有任何疑问或需要，只需在微信群里一声召唤，“事事有回应、件件有落实”。
市民逛展，也能感受到贴心、细致的服务。
广场中央的休闲区，晒晒太阳，品尝试吃，好不惬意；在服务中心领取免费购物袋，买买买超方便。
此外，为了营造浓厚的年味，此次活动特别邀请温州老年电视大学摄影协会协助开展公益全家福拍摄活动，活动期间累计为百余组家庭留下“幸福一刻”；邀请书法爱好者和市民共同写春联、写福字，累计送出超千幅，共同传递新年祝福。活动现场还设有互动游戏专区，新年跳一跳、财运滚滚来、好运投壶等，吸引亲子家庭纷纷打卡。